Článek
Středně velký pivovar s výstavem 400 tisíc hektolitrů piva ročně
Stanislav Bernard
Rodinný pivovar BERNARD
Jak všechno cenově roste, psychologická hranice pro přijatelnou cenu piva v restauraci není pevná, neustále se posouvá.
Hlavní tváří firmy je spolumajitel Stanislav Bernard, po němž se pivovar také jmenuje. V roce 1993 založil Český svaz malých nezávislých pivovarů, do roku 1999 byl jeho prezidentem. S ním se mu podařilo prosadit nižší spotřební daň pro malé pivovary, což pomohlo jejich rozvoji v Česku. Založil a vlastnil také jihlavské rádio Vysočina. Řadu let působí v městském zastupitelstvu Humpolce jako bezpartijní za ODS. V roce 2008 za tutéž stranu kandidoval do Senátu, postoupil do druhého kola, ale nakonec neuspěl.
Stanislav Bernard, spolumajitel
Historie humpoleckého pivovaru sahá až ke konci 16. století. Když ho v roce 1991 v privatizaci vydražili Stanislav Bernard, Josef Vávra a Rudolf Šmejkal, byl na tom technologicky i s kvalitou piva špatně. Nadšení investoři si však plnili sen a podařilo se jim vybudovat celostátně známou značku.
V roce 2000 si firma pořídila v Rajhradě u Brna vlastní humnovou sladovnu. O rok později ve firmě koupil polovinu belgický pivovar Duvel Moortgat, což pomohlo dalšímu rozvoji. Po čtvrtinách pivovar stále vlastní Stanislav Bernard spolu s vrchním sládkem a generálním ředitelem Josefem Vávrou.
Bernard prodává více piva v restauracích než v obchodech, vyrábí 16 druhů piv a provozuje síť franšízových restaurací a barů. Ročně vystaví asi 400 tisíc hektolitrů piva.
| Název společnosti | Rodinný pivovar Bernard |
|---|---|
| Obor podnikání | pivovarnictví |
| Rok vzniku | 1597 |
| Hlavní vlastník | Stanislav Bernard, Josef Vávra a investoři |
| CEO | Josef Vávra |
| Tržby | 947 mil. Kč |
| EBITDA | 269 mil. Kč |
| Odhad hodnoty | 2,5 mld. Kč |
Zdroj: Obchodní rejstřík, veřejné zdroje, firmy
Tato firma se v roce 2023 umístila v žebříčku Česká elita - 100 nejhodnotnějších českých firem.
