Článek
Výrobce medových dortů, které znají zákazníci z desítek zemí světa
Gevorg Avetisjan
Marlenka
Medový dort, hranatý a s proužky, to je arménská specialita. To není medovník, to je vzhledově a chuťově velký rozdíl.
Firmu řídí její zakladatel a majitel Gevorg Avetisjan. Pochází z Arménie, do Česka se kvůli válce ve své rodné zemi přistěhoval v roce 1995. Je vystudovaný bytový designér, v Arménii měl v tomto oboru vyhlášenou firmu. Této profesi se zkoušel věnovat i po imigraci v Ostravě, ale kvůli jazykové bariéře se mu nedařilo ani začít. Nejdříve ve Frýdku-Místku provozoval hospodu, pak se zrodil nápad s dortem od sestry.
Gevorg Avetisjan, zakladatel a majitel
Když Gevorg Avetisjan nabídl místní kavárně ve Frýdku-Místku medový dort své sestry připravený podle staré arménské rodinné receptury, jen se po něm zaprášilo. Psal se rok 2003 a Avetisjan na výrobu těchto dortů založil malou firmu, která se dynamicky rozrůstala. Jméno dostala po mamince a dceři majitele.
Po pěti letech už měla téměř 200 zaměstnanců, vyráběla přes milion dortů ročně a vyvážela do zahraničí. Od roku 2009 se v novém závodě produkuje tisíc dortů za hodinu, ročně jich je několik milionů a exportují se do více než 35 zemí světa.
Kromě nich má Marlenka v portfoliu i další cukrářské výrobky včetně exkluzivních dortů pro slavnostní příležitosti. V plánu je přitom další rozšiřování výroby.
