Článek
Zambie se začíná obávat kontaminované kukuřice poté, co po její konzumaci za poslední měsíc zemřelo 400 psů. Nebezpečí při pozření hrozí i člověku, varuje ministr zdravotnictví Elijah Muchima. V přibližně polovině z 25 testovaných vzorků kukuřice se objevily mimořádně vysoké hladiny aflatoxinů, jedovatých látek produkovaných houbami a plísněmi.
Ministerstvo zdravotnictví zatím neeviduje žádné úmrtí člověka na následky konzumace kontaminované kukuřice, píše BBC. V současné době se snaží zjistit, zda se plodina dostala i do potravin určených pro lidi. Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) existují důkazy, že aflatoxiny způsobují rakovinu jater.
Úřady začaly otravy psů vyšetřovat poté, co na ně upozornila zambijská televize Diamont TV. Pracovaly s podezřením, že zvířata snědla krmivo, které kontaminovanou kukuřici obsahovalo. Následně proběhlo testování vzorků od deseti společností, které vyrábějí krmivo s kukuřicí pro psy a také kukuřičnou mouku pro lidi.
Výrobky, které obsahovaly aflatoxiny, úřady zabavily. Před zprávou Diamond TV stáhla své produkty pouze firma Farmfeed, která vyrábí krmiva pro psy. Asociace zambijských mlynářů uvedla, že její podniky tvrdě pracují na vyřešení problému.
Kukuřice je v Zambii základní potravinou, její kontaminace představuje velké ohrožení pro širokou veřejnost. Po zdroji závadné plodiny se stále pátrá, zatím však bez výsledku. Země dříve kukuřici na aflatoxiny příliš netestovala, jedná se o první případ takto vysokého výskytu.
