„Nechápou, jak zlé to tady je.“ Vysychající Katalánsko se děsí náporu turistů

Reportáž si také můžete poslechnout v audioverzi.

/Od naší zvláštní zpravodajky/

V ulicích městečka Lloret de Mar na katalánském pobřeží Costa Brava teď nepotkáte skoro nikoho. Jakmile však začne letní prázdninová sezona, zaplní je davy turistů.

Ačkoliv se známé prázdninové letovisko bez cestovního ruchu neobejde, letos zde příjezd turistů budí obavy.

Katalánsko trápí už zhruba tři roky rekordní sucho a místní se učí žít s tenčícími se zásobami vody. Stěžují si přitom na to, že turisté na šetření s vodou nedbají a běžně spotřebují dvakrát víc vody než oni.

„Snažíme se sprchovat co nejkratší dobu a v domácnosti šetřit s vodou. Turisti často nechápou, jak moc je situace naléhavá,“ říká mi Joseph, kterého zastavuji na pláži v Lloret de Mar.

Environmentální aktivisté si stýskají, že zatímco řeky a přehrady v regionu jsou bez vody, hotelové bazény jsou plné po okraj. „Zavřeme kohoutek pro cestovní ruch,“ vyzývali na nedávné demonstraci před cestovní kanceláří v Barceloně.

Mnohým Kataláncům se nelíbí, že zatímco oni mají kvůli stavu nouze, který v únoru vyhlásila tamní regionální vláda, nařízeno použít maximálně 200 litrů vody denně, pětihvězdičkové hotely průměrně na jednoho návštěvníka vydají 545,5 litru vody denně. O moc menší spotřebu nemají ani hůře hodnocené hotely, jak upozornil španělský list El País.

Ne všichni ovšem strach z turistů, kteří do regionu ve velkém míří, sdílí. Podle Joana, kterého potkávám v centru pustého letoviska, jež na své návštěvníky teprve čeká, je potřeba si uvědomit, že bez turismu se katalánská a španělská ekonomika neobejdou.

Osobně prý nemá problém s tím, že hotely spotřebovávají násobně více vody. „Poskytují mnohem více služeb. Jejich součástí jsou často bazény, wellness nebo golfová hřiště. Je tedy zřejmé, že potřebují více vody. Turismus zároveň výrazně přispívá do regionální a státní kasy,“ vysvětluje.

Katalánsko patří mezi nejnavštěvovanější španělské regiony. Cestovní ruch tvoří zhruba 14,5 % tamní ekonomiky, připomíná agentura Reuters.

A regionální vláda si to dobře uvědomuje. Na turisty, kteří mají zaplnit Barcelonu a další oblíbená turistická místa už během velikonočních prázdnin, apelovala, aby se chovali zodpovědně. Zároveň ovšem vzkázala, že by se suchem, se kterým se region potýká, neměli nechat odradit od návštěvy.

„(Turisté) si mohou užít svou dovolenou jako obvykle,“ ubezpečoval David Mascort, který má v tamní vládě na starosti otázky životního prostředí.

Frustrace, která s každým dnem drtivého sucha sílí, se často obrací právě proti turistům. Regionální vláda se na to snaží reagovat. Slíbila proto, že se zasadí o to, aby do roku 2040 byla spotřeba vody u místních a turistů zhruba stejná.

K šetření vodou se snaží zahraniční návštěvníky přimět už teď plakáty s anglickými nápisy „Šetřete během svého pobytu vodou“, které visí po celé Barceloně, zejména pak na oblíbených turistických místech.

Nespokojenost mezi místními se snaží mírnit i samotné hotely, které své hosty nabádají k šetrnosti. Hotel ByPillow v katalánské Gironě například do koupelen ve svých pokojích vyvěsil plakáty, které turisty informují, kolik vody mohou ušetřit, když vypnou sprchu o minutu dříve nebo záchod spláchnou jen jednou namísto dvakrát.

I na hotely samotné přitom restrikce na spotřebu vodu dopadají. Od února, kdy vláda vyhlásila nouzový stav, nesmí například dopouštět své bazény, pokud nepoužívají recyklovanou nebo odsolenou mořskou vodu.

Současná opatření pociťuje i tříhvězdičkový hotel Samba, který leží pět minut chůze od pláže v Lloret de Mar. „Netrpíme ale tolik jako ostatní hotely,“ říká mi Laura Pérez, která je tu manažerkou.

Na první pohled nenápadné zařízení se v posledních letech stalo průkopníkem v oblasti udržitelnosti a šetření s vodou. Jeho vedení zavedlo při rekonstrukci v 90. letech speciální systém na recyklaci splaškové vody. Díky rozdělenému potrubí může znovu využívat vodu, která by normálně po tom, co proteče sprchou nebo kohoutkem, odcházela společně s vodou z toalety do kanalizace.

„Samba je prvním hotelem na pobřeží Costa Brava, který začal oddělovat splaškovou vodu od ostatní vody,“ vysvětluje mi Gianluigi Buttiglieri z Katalánského institutu pro výzkum vody, který s vedením hotelu už zhruba deset let spolupracuje.

„Rozdělili potrubí ve všech zhruba 400 pokojích, co mají. Dosud jsou jedním z mála ubytovacích zařízení v oblasti, která podobný systém mají,“ dodává Buttiglieri, který zjišťuje, zda by mohl být podobný systém řešením na sucho, které Katalánsko dlouhodobě sužuje.

Voda, která proteče sprchami, je speciálním potrubím odváděna do tanku, kde je filtrována a dezinfikována.

K napouštění bazénů sice hotely vyčištěnou splaškovou vodu na základě španělských zákonů využívat nemohou, v Sambě ale slouží například ke splachování. Částí vody také zavlažuje truhlíky s rostlinami, které zdobí venkovní restauraci u bazénu a jsou přímou ukázkou toho, jak hotel hospodaří s recyklovanou vodou.

„Tento systém je velmi jednoduchý a zároveň efektivní. Ušetřili díky němu velké množství vody,“ říká Gianluigi. Se svým týmem nyní testuje, zda by se recyklovaná voda dala využívat i na pěstování bylin a zeleniny.

Podle něj by se hotel Samba mohl stát příkladem pro další hotely. „Už teď je vidět, jak moc je to potřeba. Doufáme, že nedostatek vody někdy skončí a přijde déšť, situace se ale nezlepší. Klimatická krize nezmizí a nás čekají čím dál častější období sucha. Musíme proto už teď přemýšlet nad možnými řešeními.“

Zavedení podobného systému nyní zvažuje i Barcelona, na kterou dlouhotrvající sucho taktéž silně dopadá. Tamní okrasné fontány jsou bez vody, parky jsou vyschlé a po celém městě jsou rozvěšené plakáty, které místní i turisty upozorňují, aby šetřili vodou. Rozdělená potrubí by ráda aplikovala nejen v hotelech, ale také v bytových jednotkách.