Článek
S jakým finančním výsledkem skončí Mattoni 1873 letošní rok? Loni jste měli tržby 15,5 miliardy.
Letošní rok rozhodně neskončíme se špatným výsledkem. Dokonce bych řekl, že s velmi dobrým, pokud vezmeme v úvahu současnou situaci. Konkrétnější ale zatím být nedokážu. Jde o výsledky za celou skupinu, tedy osm zemí, a oficiální výsledky budeme komunikovat začátkem příštího roku.
Koronavirus vás tedy tolik nezasáhl?
Pandemie úplně změnila pravidla hry. Náš byznys zasáhla především omezení v segmentu HORECA (hotelů, restaurací a kaváren). V maloobchodě jsme pak viděli změnu spotřebitelského chování. Lidé nakupují méně často, zato dělají větší nákupy, a to se může stát trendem i do budoucna
Kolik procent výrobků prodáváte v restauracích?
Je to přibližně 20 procent.
A daří se tento výpadek nahradit v obchodech?
Tyto prodeje nemůžete úplně dohnat v maloobchodě. To jsou vzájemně nenahraditelné oblasti – lidé v nich nakupují nápoje z různých důvodů a pro rozdílné příležitosti. Co jsme ale udělali, bylo množství inovací. Založili jsme vlastní e-shop a vymýšleli jsme nové způsoby, jak podpořit naše zákazníky, jak dělat více s menším rozpočtem.
Kolik procent tržeb děláte přes e-shop?
Je to pro nás stále ještě nový prodejní kanál. S vývojem e-shopu jsme začali na jaře během prvního lockdownu a podařilo se nám jej spustit v extrémně krátkém čase tří měsíců. Hlavním důvodem, proč jsme do toho šli, byl přesun nakupování do online prostředí a skutečnost, že stávající online obchody stanovily limit na množství nápojů, které si lidé mohli nakoupit. V současné době dodáváme do většiny velkých měst v Česku a postupně tento prodejní kanál dále rozšiřujeme a rozvíjíme. Je to stále jen pilotní provoz, takže procento prodejů, které zde uskutečníme, je stále docela nízké.
Mattoni se hodně angažuje v iniciativě Zálohujeme. Budete mít více zálohovaných obalů?
Ano, všechny naše nápojové obaly budou zálohované od 1. 1. 2022. Bohužel ale pouze na Slovensku. České úřady zatím příliš váhají a plošné zálohy na všechny nápojové petky a plechovky nám zatím zavést neumožňují.
Pozici českého ministerstva nerozumím
Český zákon s povinným zálohováním plastových lahví nepočítá vůbec…
Je to velice nešťastná situace a pozici českého Ministerstva životního prostředí, které neustále nalézá nové a docela kontroverzní překážky proti zavedení záloh, opravdu nerozumím. Jsou zde expertní studie, které říkají, že zavedením záloh by se v Česku snížil dopad nápojových obalů na životní prostředí o 28 procent. Studie finančního fungování zálohového systému pak ukazují, že by nevyžadoval ani korunu ze státního rozpočtu. Přesto ministerstvo neustále opakuje diskutabilní výroky, které matou veřejnou debatu. Je mi to opravdu líto.
Není to proto, že u nás na rozdíl od jiných zemí funguje sběrný systém?
Je pravda, že Češi jsou velice dobří třídiči. A to je skvělé. Bohužel tento systém nestačí na dosažení třídicích cílů a není ani jasné, jak vysoké náklady by byly potřeba k tomu, aby jich dosáhl. Na druhou stranu víme, že zálohový systém by těchto cílů dosáhl a jsou i vyčísleny jeho náklady, které jsou naprosto srovnatelné se současnou situací. Navíc třídění ještě neznamená recyklaci. Velká část PET lahví, které jsou vytříděny do žlutých kontejnerů, stále končí na skládce nebo ve spalovně a recyklovány nejsou. A co se týká plechovek, tak zde je extrémně nízká i úroveň recyklace – pouhých 22 procent v roce 2019. Přitom hliník je skvělý materiál, který lze recyklovat znovu a znovu.
Nemůžete jít cestou zálohování sami?
Jediné, co nám současná legislativě umožňuje a také to spolu s Košík.cz děláme, je aktuální test v online prostředí. Na zálohový systém bychom se ale neměli dívat jako na náhradu současného systému třídění. I nadále budeme potřebovat barevné kontejnery a je skvělé, že v Česku fungují tak dobře. Zálohový systém jen doplní ten současný. Aby zálohový systém přinesl všechny výhody, je potřeba, aby byl centrální. Znečištění naší přírody pomůže řešit, jen pokud bude záloha povinná. Je také nutné, aby měli všichni výrobci nápojů stejné podmínky. Neboť pokud by některý zodpovědný výrobce zavedl zálohy jen na své výrobky, bude, paradoxně, v tržním prostředí za tento svůj zodpovědný způsob více či méně znevýhodněn.
Kolik procent vašich obalů je sklo, kolik plechovky a kolik plast?
Desetina sklo, desetina plechovky a 80 procent PET lahve.
Neuvažujete tedy o úplně jiném obalovém materiálu a redukci plastu?
Co chtějí výrobci minerálních vod, je dělat udržitelný byznys, zodpovědně k životnímu prostředí a především cirkulárně. Z různých studií vidíme, že PET lahve jsou v tomto ohledu velice dobrým obalovým materiálem. Byla by velká škoda, pokud bychom se museli vzdát nejvýhodnějšího materiálu nápojových obalů jen proto, že nám zaslepení zákonodárci nedovolí, abychom s ním správně zacházeli. V zahraničí, kde již zálohový systém zavedli, vidíme, že dokáže z přírody přirozeně eliminovat až 95 procent zálohovaných obalů.
Jak vlastně vychází váš zkušební projekt u Košíku? Kolik lidí obaly vrací?
Vychází skvěle. První zálohovanou Mattonku v recyklované PET lahvi jsme uvedli na trh v lednu 2020. Cílem bylo otestovat si, zda lidé mají o zálohy skutečný zájem. A test byl pozitivní – nechali jsme v prodeji i klasickou Mattonku bez zálohy a ta zálohovaná na Košíku jednoznačně v prodeji vyhrála 70:30. Návratnost lahví ovlivnila pandemie covidu-19. I tak se nám ale vrátilo kolem 60 % lahví zpátky.
