Článek
Nikdy dříve se na místě nenašly, oznámila dnes ČTK odborná pracovnice zahrady Hana Ondrušková.
Jak se výtrusy lanýže dostaly pod zem v centru Brna a „osídlily“ kořenový systém buku, nejspíš zůstane záhadou. Možná se do Botanické zahrady Přírodovědecké fakulty Masarykovy univerzity dostaly s osivem získaným z nějaké středomořské nebo francouzské zahrady.
Lanýž zimní se vyskytuje především v dubových lesích, lze jej však najít i pod jinými listnáči. Vyžaduje vápenitou půdu. V botanické zahradě tak má dobré podmínky pro růst.
Plodnice vykopané v záhonu převzal Daniel Dvořák z Ústavu botaniky a zoologie, který je s pomocí mikroskopu určil. Vzorky vzácné houby obohatí sbírku ústavu, na talíři tedy neskončí.
Lanýže jsou velmi ceněné pro svou nezaměnitelnou chuť i aroma. Zároveň patří k nejdražším surovinám pro přípravu pokrmů. Sběr lanýžů je v Česku ve volné přírodě zakázaný. Prodávané lanýže různých druhů pocházejí většinou z Itálie a Francie.
