Článek
Ryby jsou na gril skvělou volbou. Dají se ale také dobře zaudit, a to pokud na žhavé uhlí hodíme hrst namočených pilin. Na tuto úpravu je rybu potřeba jen lehce posolit a popepřit. Rybí maso se narozdíl od vepřového či kuřecího moc nemarinuje.
K tradičnímu českému sumci je jako příloha výborný salát z nakládané zeleniny a krup. Ty je lepší vařit ve vývaru než v samotné vodě. Do uvařených, vychladlých krup následně stačí přidat již jen majoránku, petržel a nakládanou mrkev ve sladkokyselém nálevu.
Další recepty na ryby na grilu najdete v úvodním videu.
Pořad Rodinka letní speciál sledujte každý všední den od 8:00 v celoplošné Televizi Seznam.
Jak ji naladit? Poradí praktický návod.
