Článek
„Linka na stáčení KEG sudů stáčí v prodloužených směnách a máme co dělat, abychom dokázali uspokojit všechny zájemce. Po téměř pěti měsících zavřených provozoven to je skvělá zpráva. Navíc začalo pravé letní počasí a lidé se také mohli konečně svobodně nadechnout a zajít beze strachu do svých oblíbených letních zahrádek na dobré pivo,“ uvedl ředitel Dudáku Dušan Krankus.
Zájem o speciál Dudák Letní přivedl pivovar k vyšší výrobě tohoto piva. Za normálních okolností vaří sládek jednu až dvě várky každého speciálu. Letos jich bude v případě Dudáku Letního čtyři až pět. „Je to pivo s nižším obsahem alkoholu a je ideální pro letní horké dny. Kombinace výhradně zahraničních chmelů vytváří zajímavou vůni a chuť, která se poněkud liší od našeho klasického portfolia. Je to sezonní záležitost a každý rád ochutnává nové věci,“ řekl Krankus.
Strakonický Dudák je jediný český pivovar, jejž vlastní město. Loni skončil ve ztrátě po zdanění 1,1 milionu korun, předloni byl v zisku 448.000 Kč. Obrat klesl o deset procent na 84,1 milionu korun. Loni uvařil pivovar 51.946 hektolitrů, meziročně tak výstav klesl o osm procent. Výsledky ovlivnila koronavirová krize. Počátky strakonického piva se datují do roku 1308. Várečné právo pak získali obyvatelé 8. prosince 1367 listinou Bavora IV. Pivovar vznikl v roce 1649. V roce 2004 město koupilo pivovar od státu za 69,2 milionu korun. Radnice si na koupi vzala úvěr, ročně splácí 3,3 milionu korun.
