Sexuální obtěžování mu zkazilo jméno. Japonský kuchař to vyřešil sebevraždou

Měsíčník GQ ho zařadil mezi 25 nejvlivnějších osobností současné gastronomie. V Japonsku narozený Taku Sekine vedl ve 12. pařížském obvodu prestižní a oceňovanou restauraci Dersou. Dva roky po svém otevření získala titul „Nejlepší podnik roku 2016“. Sebevražda jejího šéfa šokovala milovníky dobrého jídla nejen ve Francii.

„Podmínky smrti Takua Sekineho nejsou běžné ani náhodné. Taku Sekine ukončil svůj život, smeten vážnou deperesí, která následovala po jeho veřejném obvinění…Někteří aktéři, zejména tisk, během několika týdnů vědomě zničili jeho pověst,“ napsala Sekineho partnerka na svém instagramovém účtu.

Šéfkuchařova partnerka mluví o „brutální kampani“, neúctě k presumpci neviny i porušování novinářské etiky. Pověsti o sexuálním obtěžování, k němuž mělo docházet v Sekineho restauraci, označila za lživé drby.

Všechno začalo v srpnu, kdy gastronomický časopis Atabula zveřejnil výsledky svého pátrání o sexuálním násilí v kuchyních restaurací. Jméno Sekine se v článku neobjevilo ani na něj nikdo z dotazovaných nepodal žalobu. O pár týdnů později se ale redakce rozhodla ho přesto zveřejnit: „Před několika týdny jsme publikovali rozsáhlé vyšetřování o sexuálním násilí, během mnoha schůzek byla citována mnohá jména. Toto jméno se ale vracelo, bylo výsledkem novinářské práce s ověřenými zdroji,“ vysvětlila redakce s tím, že odhalení může pomoci obětem najít sílu k podání žaloby.

Sekine ihned po zveřejnění svého jména veškerá obvinění odmítl.

Sekine, otec dvouletého dítěte, se kuchařsky učil od nejslavnějších francouzských osobností - nejdříve u Alaina Ducassea, poté u Hélène Darrozeové. Tři roky po otevření podniku Dersou otevřel francouzsko-asijské bistro Cheval d’Or v 19. pařížském obvodu, za něž získal cenu Fooding d'honneur 2020.

Šéfredaktor magazínu Atabula Franck Pinay-Rabaroust, který byl jedním z autorů inkriminovaného článku, vyjádřil šok ze sebevraždy, zároveň ale hájil svou práci. Informace o sexuálním obtěžování, kterého se měl japonský šéfkuchař dopouštět, měl od různých zdrojů, které mu sdělovaly velmi podobné věci.