Článek
K výrobě sýru jsou potřeba kešu ořechy, gel z irského mechu pro zjemnění konzistence (není nutný), sůl, voda, probiotika pro fermentaci (lze použít i bezmléčná pro alergiky na kravské mléko) bylinky, česnek nebo cokoliv na dochucení. Ingredience nasypte do výkonného mixéru a rozmixujte. Potom stačí sýr pomocí probiotik nafermentovat, nicméně to není nutné. Sýr lze připravit i z jiných ořechů, například z mandlí. Na postup a doporučení Evy Hájkové se podívejte v úvodním videu.
Celý pořad Rodinka sledujte každý všední den od 9:00 na celoplošné Televizi Seznam.
Jak ji naladit, poradí praktický návod.
