Článek
Tomáš Nyári vyhrál celorepublikovou soutěž, která trvala půl roku. Ti nejlepší z nejlepších barmanů mají za sebou spoustu hodin učení, získávání mnoha návyků a zkušeností. „Barman toho musí zvládat hodně. A to už od úplných základů, jako je hygiena za barem, přes znalosti různých produktů, jak se vážou a kombinují,“ říká nejlepší barman České republiky Tomáš Nyári.
Správný barman musí zvládat i psychologii a poznat, čím udělat hostovi radost. „Používám sérii jednoduchých otázek. Jestli má dotyčný alergii, co má, nebo naopak nemá rád,“ dodává Nyári.
V dnešní době se prý podle barmanů upouští od příliš alkoholických koktejlů. Naopak se dávky alkoholu snižují, aby mohli lidé popíjet na zahrádce a nebát si dát drinků více.
Tip na letní drink
Letní koktejl Tomáše Nyáriho obsahuje jako základ čerstvou bezinkovou šťávu. Dále do drinku patří citronová šťáva, sodovka a kvalitní gin.
Jak se tento letní drink připravuje, se podívejte ve videu nad článkem.
Rozhovor je součástí pořadu Rodinka, který vysíláme na Televizi Seznam každý všední den od 9:00.
Návod k naladění Televize Seznam najdete zde.
