Článek
Nařízení Ministerstva zdravotnictví, za jakých podmínek mohou restaurace, kavárny a bary otevřít své interiéry hostům, čítá několik stran. Hosté, kteří nepřišli spolu, nesmí sedět blíž než na dva metry.
Samozřejmostí je všudypřítomná dezinfekce, roušky a přísná pravidla platí i pro odvětrávání podniku. Pokud bude nejhůř a host neuposlechne obsluhu, například z důvodu nadkonzumace alkoholu, personál hostům nemusí alkohol nalít. Alespoň to stojí v doporučení ministerstva.
Zdokumentovali jsme, jak se personál připravoval pár dnů před znovuotevřením v hospodě Smíchovna na pražském Andělu a v populární restauraci Brasileiro u Staroměstského náměstí. Každý opatření řeší trochu jinak.
