„Nejtěžší disciplína? Uvařit českou desítku,“ říká ředitel Staropramenu

Generální ředitel Pivovarů Staropramen Petr Kovařík v našem studiu doplní, jak se pozná dobrý sládek a kolik by toho měl mít „nadegustováno“. A odpoví i na otázku, jestli se v Česku bude už brzo prodávat víc nealkoholického piva než toho tradičního.

„Dobrého sládka poznáte podle toho, že umí uvařit perfektní českou desítku, což je nejtěžší disciplína. Všeho tam máte o dvacet procent míň a každá chyba se v desítce víckrát projeví. Když se vám tam něco nepovede, každý to hned pozná,“ dodává Kovařík.