„Mileniálský Willy Wonka“. Kde se vzal trend dubajské čokolády a jak se zvrhl

Na první pohled vypadá zvláštně. Tlustá tabulka čokolády, která je naplněná nemalou porcí pistáciového krému, sezamovou pastou tahini a tenkými nudličkami z těsta kadayif nebo též kataifi. Na trhu je tato cukrovinka od roku 2021 a vymyslela ji britsko-egyptská podnikatelka žijící v Dubaji Sarah Hamouda.

Tehdy si založila vlastní malou čokoládovnu Fix Dessert Chocolatier, kde začala ručně vyrábět robustní tabulky s neobvyklými náplněmi – například s čajem a sušenkami nebo nadrceným filo těstem a ořechy. Byla to ale ta s názvem „Can’t get knafeh of it“, díky které firma najednou začala řešit místo šesti objednávek denně hned stovku za minutu.

Stačilo k tomu jediné video na sociální síti TikTok. V prosinci 2023 si čokolády od Fix koupila influencerka Maria Vehera, která se následně natočila, jak je jí ve svém autě. Dnes má tento její příspěvek přes 110 milionů zhlédnutí. Stovky dalších lidí poté natočily vlastní video reakce na stejnou pistáciovou čokoládu nebo se pochoutku pokoušely napodobit a vyrobit si ji doma.

Přitom je to poměrně luxusní zboží. Tabulka této konkrétní čokolády stojí přes 68 dirhamů, což je v přepočtu skoro 450 korun. A zatím je k dostání pouze v Dubaji, a to výhradně skrze tamní kurýrní službu Deliveroo. Nedávno společnost na své sociální síti oznámila, že bude po dobu jednoho měsíce mimoto prodávat své produkty také na dubajském letišti.

Poptávka po čokoládě je však obrovská. A tak na virální trend naskakují výrobci cukrovinek po celém světě. Vytěžit se ho rozhodl například švýcarský Lindt. Ten nejprve vytvořil ručně vyráběnou limitovanou edici, kterou nabízel ve vybraných obchodech v omezeném množství a s certifikátem. Před oficiálními prodejnami se na ni stály dlouhé fronty. Až poté firma najela na sériovou výrobu s novou recepturou a má ji v běžné nabídce.

Z českých společností svou verzi dubajské čokolády začali nabízet výrobce müsli a kaší Mixit nebo čokoládovna Janek. I u nich se cena pohybuje vysoko. Přestože obě firmy na trh přišly s odlišnými porcemi, cena vychází vždy kolem 220 korun za 100 gramů. Na svých stránkách i tak pravidelně hlásí vyprodáno.

A nemusí jít jen o čokoládu. Na dubajské vlně se vezou i franšízový podnik nabízející vafle a palačinky Waf-Waf či brněnský podnik s makronkami SugarLife.

Atraktivita dubajské čokolády ale přitahuje i podvodníky. Na internetu lze nalézt klamavou stránku, která na první pohled vypadá jako oficiální e-shop Fix Dessert Chocolatier, ale nabízí možnost doručení do všech zemí světa s podmínkou, že nakoupíte alespoň nad 500 dirhamů, tedy více než 3200 korun.

Společnost sama na svých instagramových stránkách přitom upozorňuje, že své výrobky neexportuje, nemá žádné webové stránky ani kamenný obchod nebo autorizované prodejce.

Obohatit se na čokoládě snaží i jednotlivci. Na aukčním portálu eBay lze nalézt desítky nabídek původních tabulek této sladkosti a jejích napodobenin. Mnohdy za několik tisíc korun.

Dubajská čokoláda už zaměstnává také soudy. Konkrétně soud v německém Kolíně zakázal supermarketu Aldi prodávat produkt s tímto názvem, pokud skutečně nepochází z Dubaje. Aldi ve svých obchodech prodával „Alyan Dubai Handmade Chocolate“, která byla ve skutečnosti vyráběna v Turecku.

Případ inicioval dovozce cukrovinek Andreas Wilmers. A podobnou žalobu podal také proti řetězci Lidl. Tu řešil krajský soud ve Frankfurtu nad Mohanem, který ve sporu došel k opačnému názoru. Podle jeho rozhodnutí se použití označení „dubajská“ změnilo v obecný termín a zákazníci nutně neočekávají, že by jednotlivé ingredience nebo celý produkt měly pocházet z Dubaje.