Článek
Jen pár dní před Vánoci jsme se podívali do sádek v Lahovicích, hlavního distribučního centra vánočních kaprů pro Prahu. V plném proudu je nejen prodej kaprů, ale i línů nebo štik. Jak poznat kvalitu při výběru kapra nebo jak ho správně připravit na štědrovečerní stůl, na to jsme se ptali Matěje Kováře, rybáře a vodního ekologa.
Mimo jiné prozradil, jaká ryba je na štědrovečerní tabuli nejlepší:
