Článek
Hradečtí hygienici podali první zprávu o tom, co mohlo způsobit hromadnou nákazu v tamním bistru s kebabem.
Na základě dílčích výsledků z laboratoří krajští hygienici předpokládají, že infekci, kvůli níž vyhledalo nemocniční ošetření 57 přiotrávených lidí, zavlekl do bistra člověk.
Video: Seznam Zprávy
Provozovna je stále uzavřena. Kompletní výsledky laboratorního zkoumání vzorků by mohly být příští týden.
„Předpokládá se, že daná infekce byla do kuchyně provozovny zavlečena člověkem. Zlatý stafylokok se pomnožil, vyprodukoval termostabilní toxin a tento toxin způsobil zdravotní obtíže konzumentů. Tomuto předpokladu prozatím odpovídají veškeré nám známé výsledky laboratorních šetření,” řekl ČTK Ivan Kučera z krajské hygienické stanice.
Bistro je od 5. června uzavřeno a znovuotevření bude podléhat souhlasu hygieniků. Podle nich nebude provozovna otevřena dříve, dokud nebude zajištěna bezpečnost pokrmů, které by tam byly zpracovávány a prodávány.
Případem se zabývá i policie, která událost prověřuje pro podezření z ohrožování zdraví závadnými potravinami a jinými předměty z nedbalosti. Dosud nebyl nikdo obviněn. Policisté ve spolupráci s hygieniky a zdravotníky zjišťují přesnou příčinu zdravotních potíží a případnou míru zavinění konkrétní osobou.
