Článek
Smetanovou cukrárnu, za níž stojí rodina exministra zemědělství Miroslava Tomana, poslal do konkurzu Krajský soud v Praze 10. prosince 2024.
Firma s obratem téměř půl miliardy korun totiž dluží přes 228 milionů korun stovkám věřitelů. Jsou mezi nimi potravinářské provozy, stavební firmy, dopravci i dodavatelé služeb.
Soud prvního stupně věc vyhodnotil tak, že firma v úpadku nepodala včas reorganizační plán a za jedinou možnost označil konkurz. Tedy fakticky rozprodej zbylého majetku a zánik podniku, který dodával sladkosti, chlebíčky, bagety, aspiky či saláty do všech obchodních řetězců v Česku.
Proti konkurzu podala Smetanová cukrárna odvolání, které nyní označilo za důvodné i Krajské státní zastupitelství v Praze. Návrh na povolení reorganizace může dlužník dle státní zástupkyně Simony Koníčkové podat ještě po rozhodnutí o úpadku, a to nejpozději deset dnů před schůzí věřitelů. Ta se má konat 19. března.
„Nic ještě není hotovo, rozhodovat bude odvolací soud,“ říká insolvenční správkyně Kateřina Buďveselová. Její právní kancelář Buďveselová a partneři koncem roku nahradila původního správce ALFA insolvenční, který neměl potřebný status zvláštního insolvenčního správce.
Jak vyplynulo z insolvenčního návrhu, Smetanové cukrárně zlomily vaz nepředpokládané výdaje v souvislosti se stěhováním výroby z Prahy.
„Byly zjištěny neočekávané nutné výdaje spojené s rekonstrukcí nově nabyté nemovitosti, výrobního areálu Panenské Břežany, které zatížily dlužníka v rozsahu, jenž postupem času vedl k značnému omezení cash flow na běžný výrobní provoz dlužníka a vyústil v úpadkovou situaci,“ stojí v návrhu.
Náhlý krach firmy ke konci roku 2024 velmi překvapil a také rozhořčil mnoho dodavatelů potravin, kteří osobně znají exministra zemědělství Miroslava Tomana. Ten oficiálně loni v říjnu figuroval pouze měsíc v dozorčí radě společnosti, tedy v době, kdy už měla velké problémy se splácením dluhů. Problémů se splácením totiž přibývalo od července.
Majitelkou Smetanové cukrárny je dcera exministra zemědělství Kristina Tomanová. Některé zdroje včetně bývalé zaměstnankyně však pod podmínkou anonymity SZ Byznys sdělily, že Toman fakticky na chod podniku delší dobu dohlížel a měl tam i kancelář, kterou už vyklidil. SZ Byznys reakci Tomana shání.
Redakce oslovila bývalého ministra už dříve, ale vysvětlit existenční problémy potravinářské firmy nechtěl. „Nejsem majitel ani člen orgánů společnosti, takže nejsem povolán cokoliv sdělovat,“ reagoval někdejší ministr, šéf Potravinářské komory a také Agrární komory. Předsedou představenstva a ředitelem cukrárny je Martin Chroustovský.
Náhlý krach
Bývalý insolvenční správce v prosinci po osobní návštěvě výrobního areálu v Panenských Břežanech konstatoval, že provoz podniku byl fakticky ukončen. To SZ Byznys potvrdila současná zaměstnankyně, podle níž se vše seběhlo velmi rychle, a zaměstnanci do poslední chvíle netušili, že je na tom podnik tak zle.
„Provoz skončil ze dne na den 9. listopadu, aniž by dal někdo vědět obchodnímu týmu či zákazníkům. Ještě den předtím, v pátek, se vyrábělo, ale zboží už se nezavezlo a výroba úplně skončila,“ popsala redakci žena, která v podniku pracuje několik let. Podle ní byl chystaný přesun výroby ze dvou závodů v Praze do Panenských Břežan silně nepřipravený.
V současnosti dle ní výroba stojí, většina kmenových zaměstnanců je nyní doma na překážkách. Firma rozvázala smlouvu s agenturními pracovníky, kteří zajišťovali výrobu lahůdek a cukrářských výrobků.
Smetanová cukrárna na webu uvádí, že ročně dodává 30 milionů celkem 1200 druhů výrobků. Mezi jejími odběrateli figurovaly například Kaufland, Lidl, Tesco, Albert, Billa, Globus nebo Penny Market, velkoobchody Makro a JIP i menší prodejci typu Coop, Brněnka, Hruška či Norma. Obratově se v minulých letech blížila k půl miliardě korun.
Šok pro dodavatele
Vzhledem ke své velikosti i propojení s rodinou Miroslava Tomana do poslední chvíle málokdo věřil, že podnik skončí v insolvenci.
„Všechny nás to překvapilo, byla to jedna ze stálic na trhu, vždycky platili včas,“ řekl zástupce jednoho z dodavatelů vajec, který si nepřál uvést jméno.
„Překvapilo nás to. Stěhovali se do nových prostor, požádali nás o posečkání s platbami, že se chvíli budou kvůli tomu opožďovat, ale že naopak poté budou navyšovat odběry a vlastní výrobu. Kývli jsme na to, nečekali jsme, že to zabalí,“ uvedl dříve ředitel pekáren Nopek Bohumil Štanglica. Pekárny z Vysokého Mýta přihlásily pohledávky za více než čtyři miliony korun.
Největším věřitelem je stavební společnost Agrostav, která zajišťovala rekonstrukci nového závodu, ta přihlásila pohledávky za 29 milionů Kč. Pohledávky za téměř 3,7 milionu korun si nárokuje zpracovatel vajec a mléka Agricol Polička, pohledávky za téměř 2,3 milionu přihlásil dodavatel cukrářských produktů Master Martini CE. Mezi dalšími velkými věřiteli jsou společnosti MP Krásno, Česká vejce, mlékárna Laktos, mlýny GoodMills či Maso Jičín.
Bývalý insolvenční správce ALFA uvedl, že Smetanová cukrárna měla v roce 2023 obrat ve výši přes 474 milionů Kč, v témže roce vykázala ztrátu 4,3 milionu Kč. V roce 2022 prodělala 3,2 milionu korun. Majetek společnosti měl čistou hodnotu 217 milionů korun.
