Zbydou jen řetězce. Z Česka mizí malé potraviny i řeznictví

Pět prodejen v okresech Karviná a Frýdek-Místek, zavedené prodejny potravin ve Stanislavicích, Hnojníku nebo Dolní Datyni. Za poslední rok skončilo kvůli vysokým cenám energií hned 40 venkovských obchodů s potravinami pod značkou COOP.

„Zavírání probíhá převážně v menších obcích, které se tak ocitají zcela bez prodejny ,“ říká Pavel Březina, předseda představenstva Svazu českých a moravských spotřebních družstev (Skupina COOP), pod který spadá 2 400 prodejen, převážně v obcích a na vesnicích. Z nich jsou v přímém ohrožení hned stovky, a jsou to právě ty v nejmenších obcích. A nejde jen o COOP, v ohrožení jsou i další vesnické sítě. Provozovatelé, kteří v minulosti neinvestovali do modernizace a optimalizace prostor, totiž další zvýšení nákladů neustojí.

V problémech jsou také speciální obchody – zaměřené například na maso a uzeniny, pečivo či mléčné výrobky.

„Jen my se chystáme na zavření sedmi prodejen. Obchod se stále více přesouvá k mezinárodním řetězcům,“ potvrzuje Karel Pilčík, majitel MP Krásno.

Celkem pak podle Českého svazu zpracovatelů masa aktuálně končí desítky řeznických a uzenářských prodejen. „Problém je, že někde jsou nájmy podepsané i na několik let dopředu a není možné je jednoduše ukončit,“ dodává Pilčík s tím, že ví o případu, kdy skončila prodejna a provozovatel dál platí za prázdnou prodejnu nájem.

Ve stejných problémech jako řezníci a zpracovatelé masa jsou i mlékaři. Jeden příklad za všechny – Farma Mikolášovi. Mlékárna s prodejnou, která skončila koncem minulého roku. „Fungování mlékárny není možné dále provozovat, při velkém nárůstu cen energií a všech vstupů, které tvrdě zasáhly zemědělský, živočišný i potravinářský sektor naší farmy. Současná kritická situace nezasáhla pouze nás, ale i stovky a tisíce malých a středních zemědělců, nejen v našem okolí, ale celém Česku,“ napsali na rozloučenou její majitelé na facebook.

Smutný výčet uzavřených „speciálek“ tím ale nekončí. Ve velkých problémech jsou zejména bezobalové prodejny. Vloni jich zanikly desítky – tedy téměř čtvrtina původního stavu – a další bojují o přežití. K 31. prosinci 2022 ukončil svou činnost například i bezobalový obchod Vážka v Dobříši. Se zákazníky se rozloučil slovy, že současná ekonomická situace mu „podrazily nohy“. „Odliv zákazníků a pokles tržeb se projevil už v době covidu. A zdražování všeho, hlavně obrovské zdražování energií i nejistota z budoucnosti způsobily, že zákazníci začali šetřit na jídle,“ řekla pro SZ Byznys provozovatelka obchodu Adéla Hončíková.

Konec nepostihl jen malé prodejny s jídlem, ale malé obchodníky jako takové. A je přitom jedno, zda prodávají potraviny, či spotřební zboží. Při nákupu totiž nedokážou vyjednat takové slevy jako velké řetězce, zvyšování nákladů tak na ně dopadá v daleko vyšší míře.

Například ve Dvoře Králové po osmadvaceti letech končí drobný prodejce obuvi Jan Meloun, v Brně zase skončila pánská móda Rayen a kvůli vysokým nákladům se do on-line světa přesunul dárkový obchod Vílí doupátko.