Miliardy do výroby šunek. Český exportní tygr rekordně investoval

Článek si také můžete poslechnout v audioverzi.

Z šestimiliardového obratu rodinné firmy LE & CO – Ing. Jiří Lenc pochází 29 procent z prodejů uzenin v  řetězcích Lidl, Billa, Tesco, Kaufland a Penny za hranicemi České republiky. Cílem společnosti je podíl exportu dál navyšovat.

Přispět by k tomu měla dokončená rekordní investice do hlavního závodu v průmyslové zóně Jirny a také do loni pořízeného závodu v Běchovicích, kam se přesunula část výroby.

„V letošním roce jsme dokončili výstavbu nové výrobní haly v hodnotě přes dvě miliardy korun. Dále jsme spustili B-Factory v Běchovicích, kde vyrábíme vařené masné výrobky pro plátkování,“ uvedl ředitel a spolumajitel Aleš Lenc exkluzivně pro SZ Byznys.

„Kapacita se zvýšila o 50 procent, ale hlavní důraz byl kladen na automatizaci výroby, zlepšení pracovních podmínek pro zaměstnance a snížení zátěže pro životní prostředí,“ dodal Lenc.

Výrobní prostory hlavního závodu v průmyslové zóně Jirny se zvětšily o 20 tisíc metrů čtverečních. V místě vznikla nová automatizovaná výrobní hala, kancelářské prostory, šatny, kantýna, prádelny a technické zázemí. V Jirnech uzenářská společnost vyrábí od roku 2007.

Impulsem k tak rozsáhlé investici byl podle ředitele rychlý růst v ČR i v zahraničí. Podle posledních zveřejněných výsledků v obchodním rejstříku za rok 2022 společnost LE & CO – Ing. Jiří Lenc navýšila tržby z 5,159 miliardy Kč na 5,810 miliardy. Hrubý provozní zisk EBITDA v roce 2022 dosáhl 700 milionů korun.

Firma, která se produktově orientuje na kvalitní balené šunky a pultové uzeniny k nářezu, si dlouhodobě udržuje rentabilitu tržeb nad deseti procenty, což je v oboru nebývale vysoké číslo.

Podle zdroje z trhu výroby masa a uzenin se totiž obvykle rentabilita tržeb pohybuje okolo dvou až tří procent. „LE & CO výsledků, které v oboru budí respekt, dosáhla díky úzké specializaci především na výrobu šunek. Konkurence specializaci podcenila, často se zaměřuje také na výrobu masa,“ uvedl zdroj pod podmínkou anonymity.

Na pulty zahraničních řetězců se LE & CO probojovala postupně díky obchodu skrze diskont Lidl. Dnes patří mezi českými uzenáři k exportním tygrům. Jeho výrobky má v nabídce několik řetězců na Slovensku, v Polsku, Maďarsku, Bulharsku, Rumunsku, Pobaltí, Slovinsku a Chorvatsku.

Podle žebříčku Česká elita Seznam Zpráv je rodinný koncern LE & CO 43. nejhodnotnější ryze českou společností s odhadovanou tržní hodnotou 7,9 miliardy korun.

Firmu v roce 1991 založil v garáži svého domu v Horních Jirčanech řezník Jiří Lenc. Kolem jeho domu postupně vyrůstaly výrobní haly, kapacity však přestávaly stačit a v roce 2006 se firma přesunula do areálu v Jirnech, kde zakladatel osobně řídil stavbu a dohlížel na jednotlivé profese.

Dnes už je pionýr rodinného byznysu v důchodu, podnik se čtyřmi stovkami zaměstnanců předal třem svým potomkům. Firmu řídí nejstarší syn Aleš. Jeho sestra Zuzana pracuje na obchodním oddělení a ve firmě působí i bratr Jiří. Majetkově si řeznickou a uzenářskou firmu dělí na třetiny.

Podnik dlouhodobě udržuje politiku velmi střídmé mediální komunikace. Skoupé je vedení na obchodní čísla. Není například jasné, jaký celkový objem uzenin firma ve svých dvou závodech u Prahy vlastně vyrábí. Aleš Lenc to komentovat nechtěl, zdroj z trhu odhadl, že se číslo může blížit 200 tunám denně.

„Největší dnešní výzvou je pro nás nedostatek kvalitních lidí, velká byrokratická zátěž a také geopolitická situace ve světě,“ uvádí Aleš Lenc. Obecně jsou podle něj stále spotřebitelé více citliví na cenu a chtějí kvalitu za dobré peníze.

Mezi další silné uzenářské firmy na českém trhu patří Kostelecké uzeniny, MP Krásno, Múúú Maso uzeniny Písek a společnost Váhala. Významné zastoupení má i vlastní výroba obchodních řetězců Kaufland a Globus.