Česká pekárenská dvojka se drobí. PEK Group prodala většinu pekáren

Jedna z největších pekárenských skupin PEK Group výrazně zeštíhlí. Firma, která před rokem a půl vznikla jako protiváha nejsilnějšího Penamu z holdingu Agrofert, se zbavila většiny aktiv.

Ze šesti pekáren zůstanou ve skupině od 1. dubna pouze dvě nejmenší – v Rumburku a ve Znojmě. Majitel PEK Group Tomáš Vaněk se dohodl na prodeji pekáren v Šumperku, Uherském Brodě, Strakonicích a Brandýse nad Labem, jejichž provoz byl ztrátový. Mezi kupci jsou tři developerské společnosti a jedna firma, která chce provoz pekárny zachovat.

„Skupina prochází řízenou restrukturalizací. Jako celek nebyla schopna vydělávat. Není možné dotovat provoz jedné pekárny na úkor druhé,“ řekl v rozhovoru pro SZ Byznys Tomáš Vaněk, jediný majitel a předseda správní rady PEK Group.

Většinu zaměstnanců firma propustila a vyplatila jim zákonné odstupné. Pro zajištění provozu regionálních pekáren v Rumburku a ve Znojmě si ponechala zhruba 70 lidí z celkových zhruba 350. „Všechno jsem udělal tak, abych se mohl podívat do očí bankám, zaměstnancům i státu a nedošlo k bankrotu a poškození věřitelů. Věřím, že zbývající pekárny jsou ekonomicky životaschopné,“ dodal.

Dle posledních dostupných údajů zveřejněných v obchodním rejstříku mělo šest pekáren ze skupiny za posledních šest měsíců v roce 2020 konsolidovaný obrat 293 milionů korun a zisk 13 milionů korun.

Ředitel, který se v pekařině pohybuje přes 25 let, vidí dva hlavní důvody neúspěchu. Z menší části podle něj za problémy může pandemie koronaviru a s ní spojený útlum poptávky.

„Byznys šel automaticky o deset až patnáct procent dolů. Lidé nechodili do práce, začali si doma péct chléb, změnili stravovací návyky. Děti nechodily do školy, nekupovaly koblihy,“ vysvětluje. K tomu se přidaly zvýšené náklady na hygienickou bezpečnost v souvislosti s pandemií a také na zaměstnance, kteří zůstali doma nebo v karanténě.

Za hlavní příčinu však označil pokřivený trh a jeho nedostatečnou ochranu v době zrodu celé skupiny. Ta vznikla v roce 2020 výlučně ze šesti pekáren, jichž se musely na základě rozhodnutí Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) „zbavit“ firmy Penam a United Bakeries, aby holding Agrofert (majitel Penamu) neměl po fúzi obou podniků dominantní postavení na trhu.

„Zvažuji podání podnětu k Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže k prozkoumání správnosti rozhodnutí, zda dostatečně ochránil trh a investice a také, zda postup Penamu po schválení transakce byl v souladu s rozhodnutím,“ říká Vaněk.

Agrofert vlastní nemalou část výkupů obilí v zemi. Někteří zemědělci proto nemohou přijít holdingu na jméno, sami totiž nemají vlastní sklady a mnohdy jim nezbývá než přijmout podmínky, které pro ně nejsou výhodné.

„Dnes jsme ve stadiu, kdy obyčejný pekař, který nemá vertikální propojení od zemědělství přes mlýn až po pekárnu, má daleko větší problém tuto náročnou dobu ustát. Většina pekáren v České republice je na tom ekonomicky špatně a nemají bez pomoci státu šanci s tím něco udělat,“ uvedl šéf PEK Group v rozhovoru pro SZ Byznys.

ÚOHS zatím žádný podnět k šetření nepřijal. Upozorňuje, že podmínky fúze se týkaly pouze odprodeje pekáren a výrobních linek do společnosti, která byla v době převodu na obou stranách nezávislá. „V závazcích nebylo stanoveno, že by měl Penam omezit konkurenční tlak vůči subjektu, který společnost PEK Group převzal,“ uvedl mluvčí úřadu Martin Švanda.

Dominantní postavení Agrofertu v oblasti výkupu obilí úřad naposledy zkoumal v roce 2015. „Tržní podíl skupiny Agrofert tehdy zdaleka nedosahoval hranice dominantního postavení. Od té doby si ÚOHS není vědom žádných zásadních majetkových změn v této oblasti,“ dodal mluvčí.

Holding Agrofert, který je nejsilnějším hráčem v pekárenství, před lety koupil třináct pekáren United Bakeries, tehdejší tržní dvojky. Pět z nich postoupil skupině PEK Group. Šestou do počtu byla pekárna Penamu v Šumperku, která se později ukázala jako nejvíc ztrátová. Společnost Tomáše Vaňka, bývalého provozního ředitele United Bakeries, zvítězila s nejvyšší nabídkou na odkup pekáren, které byly účelově vloženy do nově vzniklé skupiny PEK Group.

Akvizici financoval vlastními prostředky i bankovním úvěrem. Podle účetní závěrky za rok 2020 měla skupina pohledávku u Komerční banky ve výši 44 milionů korun.

Dalších téměř padesát milionů korun nový majitel investoval do technologií v pekárnách, jako je italská pekárenská linka na výrobu jemného pečiva, do mrazicí technologie, rozjezdu výroby toastového chleba, obchodní značky Naše pekárna a dalších projektů s cílem konkurovat ostatním pekárnám.

Vážnější problémy přišly na podzim 2021, kdy se uvnitř firmy a v cechu pekařů spekulovalo o prodeji společnosti. Ve firemním magazínu Naše pekárna se objevila zpráva, že hledá investora. Jednání se třemi zájemci však zkrachovala. Následovalo uzavření provozu v Šumperku a poté ve Strakonicích, který byl ztrátový už pod United Bakeries.

Za rok a půl od svého vzniku přišla PEK Group o většinu dodávek na trh reprezentovaný nadnárodními obchodními řetězci. „Zpočátku jsme dodávali do všech obchodních řetězců, které měl Penam a United Bakeries. Během roku a půl jsme se kvůli nedostatečné ochraně trhu plynoucí z rozhodnutí ÚOHS dostali v řetězcích na třetinový obrat. Nahradit to nezávislými prodejnami není možné,“ řekl Vaněk.

Podle něj budou mít veškeré události dopad nejen na skupinu, ale také na koncové zákazníky snížením možnosti výběru zboží a zvýšením ceny.

Olej do ohně přilila inflace. Mouky od loňského roku zdražily o sto procent, energie několikanásobně. Pekaři pocítili i nárůst minimální a zaručené mzdy nebo zdražení pohonných hmot.