Článek
Článek si také můžete poslechnout v audioverzi.
Nejdražší vejce na světě si do těsta nerozklepnete. Zimní vejce je klenot, který se loni v prosinci v aukční síni Christie’s v Londýně prodal za rekordních 22,9 milionu liber, tedy v přepočtu bezmála 650 milionů korun.
Informace a záběry si můžete poslechnout i prohlédnout v úvodní videoreportáži - včetně tajemství úspěchu belgické čokolády v jejím závěru.
Deseticentimetrové Zimní vejce vyrobil legendární ruský zlatník Peter Carl Fabergé z Petrohradu. Je součástí série takzvaných carských vajec, která si u Fabergého objednávala ruská carská rodina v letech 1885 až 1916. Údajně vzniklo jen 50 kusů, dodnes se s jistotou dochovalo 43 z nich – zbylá se pravděpodobně ztratila.
Fabergého vejce se navíc stala synonymem pro absolutní luxus. „Fabergé je z hlediska starožitných šperků absolutní high-end, prostě to nejlepší, co člověk může na trhu koupit. I ceny těch unikátních šperků jsou obrovské a každý rok lámou rekordy,“ popsal pro Seznam Zprávy Byznys starožitník Martin Cinolter v jedné z předchozích videoreportáží o tom, jak slavné klenotnictví mění svého majitele a vrací se do Ruska.
Co nejdražší klenot ukrývá
Fabergého Zimní vejce nechal v roce 1913 vyrobit car Mikuláš II. Alexandrovič pro svou matku, carevnu Marii Fjodorovnu, jako velikonoční dárek. Navrhla jej oslavovaná návrhářka ruského zlatníka Alma Pihl.
Skořápka je z jemně vyřezávaného horského křišťálu, který pokrývají kousky platiny v motivu sněhových vloček a 4508 malých diamantů. Uvnitř je košík s květinami z ryzího zlata a křemene, které mají lístky z jadeitů a středy z granátů.
„Reprezentují jaro, které přichází po zimě. Takže je to i prvek vzkříšení – protože, jak si vybavujete, to byl dárek na Velikonoce, ale i obrody a možná trochu naděje,“ říká Margo Oganesian, vedoucí sekce prodeje Fabergého a další ruské klenotnické práce v Christie’s.
Konec krize drahého kakaa? Belgičané draze kupují stále
A jako si hlavu s cenou za své luxusní šperky nelámal proslulý zlatník z Ruska, tak se nerozpakují ani proslulí výrobci luxusní čokolády v Belgii.
Tržní cena kakaa díky počasí a lepší sklizni letos klesla až ke třem tisícům dolarů. Nejlepší čokolatiéři ale často klíčovou surovinu nakupují podstatně dráž.
„Co musíte vědět, je to, že my jako umělci se nedíváme na ceny na burze, nedíváme se na tržní hodnotu. My platíme rovnou farmářům a vždy jsme platili třikrát víc, než co byl trh. O kakaových bobech vám můžu říct, že v Ekvádoru jsou za 7500 dolarů, za ty z Peru jsme na 12 tisících a teď jsem se vrátil z Indie z oblasti Tamil Nadu, a tam jsme na 14 tisících dolarů. Ale výhoda je, že když jsme bez prostředníka, tak platíme rovnou pěstitelům, takže farmáři mohou investovat a vydělat si na živobytí,“ říká belgický výrobce čokolády Pierre Marcolini.
Marcolini je jedním ze 40 slavných belgických čokolatiérů, kteří se do Bruselu sjeli na každoroční prestižní výstavu Bel’Oeuf, kde se prezentují speciálními uměleckými vejci k příležitosti Velikonoc. Měří i více než půl metru, váží okolo 18 kilogramů a za každým z nich je zhruba 25 hodin práce.
A jsou na prodej – za 900 eur, tedy v přepočtu 22 tisíc korun za kus, což vychází na zhruba 120 korun za 100 gramů. Výtěžek získá charitativní kampaň Télévie, která v Belgii a v Lucembursku vybírá finance na výzkum rakoviny u dětí i dospělých.

O tajemství belgické čokolády v úvodní videoreportáži vypráví jeden z nejlepších tamních čokolatiérů - Pierre Marcolini.















