Článek
Kuchaři Petr Hajný a Karel Šimůnek tentokrát zvolili dva druhy špízů. Jejich výhodou je, že zároveň ugrilujete maso i s přílohou. Jeden špíz připravili z lososa, druhý z vepřového masa.
Na špíz z vepřové krkovice připravil Petr Hajný pastu ze sušeného zázvoru, citronové kůry, tymiánu, rozmarýnu, česneku, olivového oleje, soli a pepře. Tím pak potřel vepřové maso, které můžete na špízovou jehlu zkombinovat s bramborami, houbami a zelím.
Maso z lososa posypal citronovou kůrou a polil olivovým olejem a doplnil ho cuketou a žlutou paprikou.
Pořad Rodinka letní speciál sledujte každý všední den od 8:00 v celoplošné Televizi Seznam.
Jak ji naladit? Poradí praktický návod.
