Článek
Nejstarší pivovar světa objevili archeologové v pohřební lokalitě Abydos, jež se rozkládá v poušti asi 450 kilometrů jižně od metropole Káhiry.
Lokalita na západním břehu Nilu je jedním z nejvýznamnějších náboženských center starověkého Egypta a samotné Abydos patří k nejstarším městům této starodávné civilizace. Nachází se zde například chrám Osireion (na snímku), vybudovaný v letech 1294–1279 př. n. l.
Pivovar je ale mnohem starší. Podle šéfa egyptské Nejvyšší rady pro starožitnosti Mustafy Vazírího pochází pivovar z doby krále Narmera, který je známý sjednocením Egypta na počátku raně dynastické doby (3150–2686 př. n. l.).
Archeologové na místě našli osm obřích „výrobních jednotek“, z nichž každá je 20 metrů dlouhá a 2,5 metru široká. V každé z těchto jednotek bylo ve dvou řadách asi 40 velkých keramických mís. Ty se při výrobě piva užívaly k ohřívání směsi obilí a vody, prohlásil Vazírí.
Pivovar byl v této oblasti vybudován proto, aby poskytoval pivo k obětním rituálům. O užívání piva při obětních rituálech starých Egypťanů našli archeologové důkazy již dříve, řekl jeden z vedoucích archeologického výzkumu Matthew Adams z Newyorské univerzity. Podle Adamse se v Abydosu mohlo najednou vyrábět 22 400 litrů piva.
